ขั้นตอนการทำ
1. ใส่นมตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม และข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอนลงไปในหม้อ แต่ยังไม่ต้องเปิดไฟ
2. จากนั้นตั้งไฟอ่อนให้พออุ่น ๆ และตามด้วยผงเจลาติน
3. หลังจากเจลาตินละลายหมดแล้ว ให้ปิดไฟ แล้วนำมาเทใส่แก้วที่เตรียมไว้ และนำเข้าแช่ตู้เย็น ประมาณ 4 ชม. หรือจนกว่าพุดดิ้งจะเซ็ตตัว
4. ใส่นมตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม และข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน เพื่อทำนมผสม ที่จะได้รสชาติหอม มัน กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
5. ตามด้วยน้ำหวานกลิ่นสละ และคนให้เข้ากันดี
6. เทนมชมพูลงในแก้วพุดดิ้งที่เซ็ตตัวดีแล้ว
7. ตีฟองนมด้วยนมตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม นกเหยี่ยว ฟอลคอน จนฟองฟูเนียนนุ่ม ฟูสวย
8. นำฟองนมนุ่มฟูที่ตีไว้ไปท็อปลงบนแก้ว เป็นอันเสร็จ
ต้นทุน 20 บาท / 1 แก้ว (16 ออนซ์)
