คลิปวิธีการทำ
Play Video
ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มกันที่ขั้นตอนทำชานม นำใบชาไต้หวัน 5 กรัม
ผสมในน้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
2. ใส่ชาที่กรองแล้วลงในแก้ว จากนั้นเติม ข้นหวาน
ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 30 มิลลิลิตร กับ นมข้นจืด
ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 60 มิลลิลิตร ลงไป
แล้วคนให้ส่วนผสมทั้งหมดละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ต่อด้วยขั้นตอนทำฟองนมชีส ผสมนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว
ฟอลคอน 150 มิลลิลิตร กับ ครีมชีส 60 กรัม และข้นหวาน
ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 50 มิลลิลิตร คนให้เนื้อเข้ากัน
4. เติมผลิตภัณฑ์นม สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม
ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 250 มิลลิลิตร ที่แช่ไว้เย็นจัด
แล้วใช้เครื่องตีฟองตีจนฟองนมขึ้นฟูและเนื้อเนียน
5. ใส่ชานมที่ชงเตรียมไว้
ตามด้วยไข่มุกและน้ำแข็งลงในแก้ว
6. ออนท็อปด้วยฟองนมชีสล้นๆ ด้านบน
ก็เสร็จพร้อมวางจำหน่าย
ต้นทุนเครื่องดื่มต่อ 1 สูตร:
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food cost) 10.28 บาท
(แก้ว)
