1. นำดอกอัญชันแห้งมาคนในน้ำร้อนให้สีออกแล้วพักไว้ แล้วกรองเอาดอกอัญชันออก
2. ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า และข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน มาผสมให้เข้ากัน
3. นำน้ำแข็งใส่ลงในแก้ว ตามด้วยเทนมที่ผสมไว้ลงไป
4. สุดท้ายเทน้ำอัญชันลงไปด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

ต้นทุนวัตถุดิบต่อแก้ว (22 ออนซ์) 9.45 บาท

1. นำชาไทยมาแช่ในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที จากนั้นพักไว้จนพออุ่น
2. นำ ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า และข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน มาผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้มในหม้อให้เริ่มเดือด
3. จากนั้นใส่ดอกอัญชันแห้งลงไปต้มในนมให้สีออก แล้วปิดไฟ
4. กรองดอกอัญชันแห้งออกจากหม้อ
5. นำน้ำแข็งใส่ลงในแก้ว ตามด้วยเทนมที่ผสมไว้ลงไป
6. สุดท้ายเทชาไทยลงไปด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

ต้นทุนวัตถุดิบต่อแก้ว (22 ออนซ์) 13.45 บาท

1. นำกาแฟมาชงกับน้ำร้อน แล้วพักไว้
2. นำ ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า และข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน มาผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้นในหม้อให้เริ่มเดือด
3. จากนั้นใส่ดอกอัญชันแห้งลงไปต้มในนมให้สีออก แล้วปิดไฟ
4. กรองดอกอัญชันแห้งออกจากหม้อ
5. นำน้ำแข็งใส่ลงในแก้ว ตามด้วยเทนมที่ผสมไว้ลงไป
6. สุดท้ายเทกาแฟลงไปด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

ต้นทุนวัตถุดิบต่อแก้ว (22 ออนซ์) 11.45 บาท