สูตรเบเกอรี่ | ทอฟฟี่พุดดิ้ง

สูตรนี้ทำได้ปริมาณ 9 (ที่/ชิ้น)
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย 10.276 บาท (ที่/ชิ้น)

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส

2. ใช้อินทผาลัมลงในน้ำร้อนและนมข้นจืด ใช้ส้อมบดให้เข้ากัน

3. ผสมเนยกับน้ำตาลทั้ง 2 ชนิด ใส่ไข่ตามด้วยเกลือและแป้งสาลีคนให้เข้ากัน ใส่อินทผาลัมลงไป เทใส่พิมพ์อบนาน 20-25 นาทีจนสุก

1. ทำซอสโดยผสมครีมเทียมข้นหวาน ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล และ นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล ในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดงคนให้เข้ากัน ใส่วานิลลา

2. ใส่เนยลงไป คนจนเนยละลาย จึงยกลงจากเตา

3. ตัดเค้กที่ทำเอาไว้เป็นชิ้น จากนั้นราดด้วยซอสคาราเมลและไอศกรีม พร้อมเสิร์ฟ