ขั้นตอนการทำ
1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ยีสต์ ผงฟู เกลือ น้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน จากนั้นค่อย ๆ เทนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ลงไป
2. ตามด้วยไข่ไก่ และนวดต่อให้หมดผงแป้ง
3. เมื่อหมดผงแป้งแล้ว ใส่เนยลงไป นวดจนเนียน
4. เมื่อแป้งโดว์เนียนแล้ว ตัดแป้ง 40 กรัม คลึงให้เนียน และนำไปพัก 45 นาที
5. เมื่อครบเวลาแล้ว นำมาขึ้นรูปโดนัท และนำไปพัก 20 นาที
6. เมื่อครบเวลาแล้ว นำมาทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส พักไว้ให้เย็นสนิท
7. ผสมนมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน ไซรัปส้ม แป้งกวนไส้เข้าด้วยกัน คนให้แป้งละลาย
8. นำขึ้นตั้งไฟ คนตลอดจนข้นและเดือด นำมาพักให้เย็นก่อนนำไปใส่โดนัท
9. ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับนมข้นจืด ขนให้เข้ากัน จากนั้นแบ่งผสมสีส้ม และสีเขียว
10. นำโดนัทชุบด้านบน ตกแต่งให้สวยงาม
ต้นทุน
ชิ้นละ 10 บาท
ใช้งบประมาณเพียง 100 บาท ทำได้ถึง 10 ชิ้น
