สูตรเบเกอรี่ | วาฟเฟิลคัสตาร์ดชาเขียว

สูตรนี้ทำได้ปริมาณ 4 (ที่/ชิ้น)
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food Cost) 13.006 บาท (ที่/ชิ้น)

1. ผสมแป้งแพนเค้กสําเร็จรูป ไข่ไก่ และ นมยูเอชที (สำหรับตีฟอง) ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล เข้าด้วยกัน

2. ตักแป้งที่ผสมไว้ใส่พิมพ์สำหรับทำวาฟเฟิล ทอดจนสุก

1. ผสมผงชาเขียว กับ นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล และ ครีมเทียมข้นหวาน ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล คนให้เข้ากัน

2. จากนั้นยกขึ้นตั้งไฟ คนไปเรื่อยๆ จนข้น จึงยกลงพักจนเย็น

3. นำซอสคัสตาร์ดชาเขียวราดบนวาฟเฟิลที่ทำไว้ ตกแต่งด้วยถั่วแดงกวนและวิปปิ้งครีม พร้อมเสิร์ฟ