สูตรเบเกอรี่ | บัตเตอร์สกอตช์บราวนีหน้าท็อฟฟีอัลมอนด์

1. ใส่เนยสดชนิดเค็ม กับน้ำตาลทรายแดง และ ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนส่วนผสมละลายดี ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นสนิท

2. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และเบกกิงโซดา เข้าด้วยกันเตรียมไว้

3. ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาชนิดน้ำ ลงในส่วนผสมที่ละลายไว้ ตามด้วย นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน คนผสมพอเข้ากันด้วยตะกร้อมือ ใส่แป้งที่ผสมไว้ตามด้วยอัลมอนด์อบสุกสับหยาบ คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

4. เทส่วนผสมบราวนีลงในถาดที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เรียบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮน์ / 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 - 30 นาที หรือจนกระทั่งสุก นำออกจากถาดพักไว้ให้เย็นสนิท เคลือบหน้าด้านบนด้วยหน้าท็อฟฟี่อัลมอนด์ ตัดเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

1. ผสมอัลมอนด์ผ่าซีกอบสุก กับแป้งสาลีทำเค้ก เข้าด้วยกันเตรียมไว้

2. ใส่เนยสดชนิดเค็ม น้ำตาลทราย ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน และกาแฟชนิดผง ลงในภาชนะตั้งไฟกวนจนส่วนผสมละลาย เติม นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน เคี่ยวประมาณ 1-2 นาที จนส่วนผสมเป็นคาราเมล ใส่อัลมอนด์ที่เตรียมไว้ คนต่อประมาณ 1 นาที เตรียมไว้เป็นหน้าท็อฟฟีอัลมอนด์