ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำ
วิธีทำแป้งทาร์ต
1. ตีเนย กับไข่ไก่เข้าด้วยกัน
2. จากนั้น ใส่น้ำตาลไอซิ่ง, เกลือ, แป้งเค้กและผงโกโก้ ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำแป้งมาพักโดยห่อด้วยฟิล์มยืดห่อหุ้มอาหาร แล้วนำเข้าช่องแข็ง 1 ชั่วโมง
3. คลึงแป้งให้หนาประมาณ 3 มิลลิเมตร และใส่ลงพิมพ์ จากนั้นนำส้อมจิ้มตัวแป้งทาร์ตเพื่อป้องกันแป้งฟู
4. เข้าอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 นาที
1. นำเดบิค วิปปิ้งครีมและนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน เทใส่หม้อตั้งบนเตาด้วยไฟเบาจนส่วนผสมร้อน
2. จากนั้นนำวิปครีมและนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ที่เตรียมไว้ เทใส่ไวท์ช็อกโกแลตในชามผสมคนให้เข้ากัน
3. เมื่อส่วนผสมเข้ากันเติมเนย และ BEST FOODS ฟิลลิ่ง รสบลูเบอร์รี ลงไปจากนั้นคนให้เข้ากันอีกครั้ง
1. นำเจลาตินแผ่นแช่ลงในน้ำเย็น จากนั้น นำน้ำเปล่า, น้ำตาล และ กลูโคสไซรัป ใส่หม้อและตั้งไฟ จนได้อุณหภูมิ 103 องศาเซลเซียส จากนั้นปิดไฟ
2. นำเจลาตินที่นิ่มใส่ลงในหม้อที่มีส่วนผสมอยู่ จากนั้นเติมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ลงไป
3. นำส่วนผสมที่ได้ เทใส่ช็อกโกแลตที่ได้เตรียมไว้ คนให้เข้ากันโดยระวังอย่าให้เกิดฟองอากาศ
