สูตรเบเกอรี่ | เค้กแอปเปิ้ล

1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือป่น และอบเชยเข้าด้วยกัน

2. ใส่เนยสดชนิดเค็ม และน้ำตาลทรายลงในภาชนะ ตามด้วยครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน แล้วตีด้วยเครื่องตี ความเร็วปานกลางประมาณ 6 นาที

3. จากนั้นใส่ไข่ไก่ทีละฟองจนครบ และกลิ่นวานิลลาชนิดน้ำ ลดความเร็วลงต่ำ เติมแป้งที่ผสมไว้ลงไป แล้วเพิ่มความหอมมันด้วยนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน จะได้เนื้อเค้กที่อร่อยหอมนุ่มยาวนาน แล้วตีต่อไปจนเป็นเนื้อเดียวกัน

4. จากนั้นใส่เนื้อแอปเปิ้ลเขียวขูดเป็นเส้น และลูกเกดเหลืองต้มจนนุ่มสับหยาบลงไป คนให้เข้ากัน

5. เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เกลี่ยหน้าให้เรียบ เรียงชิ้นแอปเปิ้ลเขียวปอกเปลือกตกแต่งให้สวยงาม แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส หรือประมาณ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ใช้โปรแกรมไฟล่าง-ไฟบน นานประมาณ 40 นาที หรือจนกระทั่งสุก พักไว้จนขนมเย็นสนิท

6. โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งผสมผงอบเชยป่น พร้อมเสิร์ฟ