เมนูเบเกอรี่ | บราวนี่นมสด

ขนมยอดฮิตที่ทานได้ทุกวัย บราวนี่ช็อกโกแลตเข้มข้นเนื้อหนุบหนับ ราดด้วยนมรสหวานละมุน รสอร่อย พร้อมทาน เก็บได้นาน ทำขายออนไลน์ปังชัวร์!

-
ระดับความยาก : ง่าย
ส่วนผสม ส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับบราวนี่
- ดาร์กช็อกโกแลต 60 กรัม
- เนยเค็ม 60 กรัม
- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 60 มิลลิลิตร
- ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 30 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งเอนกประสงค์ 45 กรัม
- ผงโกโก้ 20 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับซอสนมสด
- แป้งข้าวโพด 20 กรัม
- ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 50 มิลลิลิตร
- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 250 มิลลิตร
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
icon_falcon นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
1. เนื้อนมเข้มข้น 11% และเป็นผลิตภัณฑ์กลุ่มนม (ไม่ใช่ครีมเทียม) จึงมีความมันเนยหรือไขมันนมมากกว่า ซึ่งช่วยเพิ่มความหอมนม และให้เบเกอรี่เนื้อนุ่ม
2. ให้รสชาติหอมมัน อร่อย กลมกล่อม
3. สามารถนำไปทำได้หลากหลายเมนู ทั้งเบเกอรี่ อาหาร และเครื่องดื่ม
คลิปวิธีการทำ คลิปวิธีการทำ
ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำ
1. ผสมดาร์กช็อกโกแลต 60 กรัมและเนยเค็ม 60 กรัม นำไปละลายในไมโครเวฟ
2. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู นำมาผสมกับดาร์กช็อกโกแลตและเนยที่เตรียมไว้
3. ใส่ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 60 มิลลิลิตร และ ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 30 มิลลิลิตร เพิ่มความหวานมันให้กับบราวนี่ คนให้เข้ากัน
4. ผสมแป้งเอนกประสงค์ ผงโกโก้ที่ร่อนแล้ว กับเกลือ เมื่อส่วนผสมเนื้อเนียนดีตักใส่พิมพ์หรือถ้วยฟอยล์ทนความร้อน
5. เข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศา เวลา 15-20 นาที
วิธีทำซอสนมสด

1. ผสมแป้งข้าวโพด 20 กรัม, ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 50 มิลลิลิตร และ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 250 มิลลิลิตร ตั้งเตาใช้ไฟอ่อน คนให้ทุกอย่างจนเนื้อเนียนดี
2. เมื่อซอสเริ่มข้นแล้ว ยกหม้อออก พักให้เย็น และราดบราวนี่พร้อมทานได้เลย
ต้นทุนวัตถุดิบต่อถ้วย
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อถ้วย 13 บาท

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน