สูตรเบเกอรี่ | โดนัทพอป

สูตรเบเกอรี่ | โดนัทพอป

โดนัทพอป ของว่างแสนอร่อย สีสันสดใส เคลือบรอยัลไอซิ่ง โรยช็อกโกแลตเรนโบว์ไรซ์ ฟินง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ

-
ระดับความยาก : ง่าย
ส่วนผสม ส่วนผสม
ส่วนผสมของโดนัทพอป
- แป้งสาลีทำขนมปัง 500 กรัม
- ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังหวาน 10 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เนยสดชนิดเค็ม 80 กรัม
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
- ช็อกโกแลตเรนโบว์ไรซ์ สำหรับตกแต่ง
- ไม้เสียบเค้กพอป สำหรับเสียบ
ส่วนผสมของรอยัลไอซิ่ง
- น้ำตาลไอซิ่ง 360 กรัม
- เนยขาว 50 กรัม
- สีผสมอาหารสีเขียว ⅛ ช้อนชา
- สีผสมอาหารสีชมพู ⅛ ช้อนชา
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล
1. ช่วยชูรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟคั่วสดสไตล์โมเดิร์น 
2. อร่อย เข้มข้น กลมกล่อม ไม่ติดรสเปรี้ยวของกาแฟ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
3. ช่วยให้เนื้อสัมผัสเนียน ละเอียด
4. มีขนาด 1 ลิตร เปิดง่าย สะดวกต่อการใช้งาน และประหยัดกว่ากระป๋องยี่ห้ออื่น 12%
คลิปวิธีการทำ คลิปวิธีการทำ
ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำโดนัทพอป
1. ใส่แป้งสาลีทำขนมปัง ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังหวาน และ เกลือป่น ลงในเครื่องนวดแป้ง ใช้หัวตีรูปตะขอตีพอส่วนผสมเข้ากัน เติมครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ไข่ไก่ และ เนยสดชนิดเค็ม นวดต่อจนส่วนผสมเนียน ตัดก้อนโด น้ำหนัก 20 กรัม คลึงกลม วางเรียงใส่ถาด พักแป้งจนขึ้นเป็น 2 เท่า

2. นำโดนัทลงทอด ในน้ำมันพืชที่อุ่นเตรียมไว้ (ใช้ไฟอ่อน) ทอดจนโดนัทสุก ตักขึ้นพักไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท

3. เคลือบชิ้นโดนัทด้วยรอยัลไอซิ่ง โรยแต่งช็อกโกแลตเรนโบว์ไรซ์ ให้สวยงาม พักไว้จนรอยัลไอซิ่งแห้ง เสียบโดนัทด้วยไม้เค้กพอป พร้อมเสิร์ฟ
ขั้นตอนการทำรอยัลไอซิ่ง
ใส่น้ำตาลไอซิ่ง เนยขาว และ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ลงในภาชนะตั้งไฟคนจนส่วนผสมละลายเข้ากัน ปิดไฟ แบ่งส่วนผสมออกเป็น 3 ส่วน ผสมสีเขียว และ สีชมพู 1 ส่วนที่เหลือไม่ต้องผสมสี เตรียมไว้สำหรับเคลือบโดนัท

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน