สูตรเบเกอรี่ | แพนเค้กกล้วยหอม

สูตรเบเกอรี่ | แพนเค้กกล้วยหอม

แพนเค้กกล้วยหอม หอมละมุน น่ารับประทาน

-
ระดับความยาก : ง่าย
ส่วนผสม ส่วนผสม
- แป้งสาลีทำเค้ก 150 กรัม
- แป้งข้าวโพด 10 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลลาชนิดน้ำ 1/2 ช้อนชา
- เนยสดชนิดเค็มละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยสดชนิดเค็ม สำหรับทากระทะ
- กล้วยหอมสุกหั่นเป็นแว่น สำหรับสอดไส้
- เครื่องดื่มมอลต์ รสช็อกโกแลตชนิดผง สำหรับโรยหน้า
- ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
1. เป็นผลิตภัณฑ์ครีมเทียมข้นหวาน ถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อเครื่องดื่มทุกชนิดและเบเกอรี่
2. ใช้ในการทำเบเกอรี่ทั่วๆ ไป เช่น ทำไส้ขนม คัสตาร์ด
3. ไม่กลบกลิ่นหอมของชา-กาแฟสไตล์ไทย อร่อยลงตัวแบบดั้งเดิม
4. ขนาดถุง 2 กิโลกรัม รีดง่าย ใช้ได้จนหมดถุง และประหยัดกว่าแบบกระป๋องถีง 12%
คลิปวิธีการทำ คลิปวิธีการทำ
ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำ
1. ผสมแป้งสาลีทำเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู และเกลือป่น คนเข้าด้วยกัน เติม ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลาชนิดน้ำ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน และเนยสดชนิดเค็มละลาย คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมไว้
2. อุ่นกระทะทำแพนเค้กพอร้อนทาเนยให้ทั่วกระทะ ตักแป้งแพนเค้กหยอดเป็นแผ่นกลม ทอดจนสุกทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักให้เย็นสนิท
3. วางแพนเค้กลงบนจานเสิร์ฟ เรียงกล้วยหอมสุกหั่นเป็นแว่นให้ทั่ว วางประกบด้วยแพนเค้กอีกชิ้น หยอดด้านบนด้วย ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ตามชอบ โรยหน้าด้วยเครื่องดื่มมอลต์ รสช็อกโกแลตชนิดผง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ให้สวยงาม
ต้นทุนเบเกอรี่ ต่อ 1 สูตร
สูตรนี้ทำได้ปริมาณ 1 (ชุด) / 6 แผ่น
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food cost) 27 บาท (ชุด)

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน