1. ผสมบิสกิตช็อกโกแลตกับ ครีมเทียมข้นหวาน ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล และเนยสดชนิดเค็มละลาย เข้าด้วยกัน เทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณ 1/4 ของพิมพ์ กดให้แน่น นำเข้าแช่เย็นจนทรงตัวดี เตรียมไว้

2. ผสมแป้งข้าวโพด วานิลลาชนิดผง เกลือป่น นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชันแนล และไข่แดง ลงหม้อสำหรับตุ๋นนำขึ้นตั้งไฟ คนจนส่วนผสมสุก พักไว้จนเย็นสนิท

3. ตีครีมชีสกับเนยสดชนิดเค็ม เติมส่วนผสมที่ตุ๋นไว้ ใส่เจลาตินละลายกับน้ำร้อน ใส่ลูกพีชในน้ำเชื่อม ตีให้เข้ากัน ตักส่วนผสมลงพิมพ์ที่รองด้วยบิสกิตช็อกโกแลต นำเข้าแช่เย็น จนทรงตัว

4. แต่งหน้าด้วยลูกพีช วางแผ่นช็อคโกแลต พร้อมรับประทาน