สูตรเบเกอรี่ | พิสตาชิโอบัตเตอร์ครีมเค้ก

สูตรเบเกอรี่ | พิสตาชิโอบัตเตอร์ครีมเค้ก

พิสตาชิโอบัตเตอร์ครีมเค้ก เค้กเนื้อละมุน ผสมถั่วพิสตาชิโอกรุบกรอบ อร่อย ทำกินเองได้ ทำขายก็ปังสุดๆ

-
ระดับความยาก : ง่าย
ส่วนผสม ส่วนผสม
ส่วนผสมของพิสตาชิโอเค้ก
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีทำเค้ก 375 กรัม
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- เนยสดชนิดเค็ม 250 กรัม
- ไข่ไก่ 6 ฟอง
- ถั่วพิสตาชิโอ อบสุกสับหยาบ 100 กรัม
- ถั่วพิสตาชิโอ อบสุกสับหยาบ สำหรับโรยด้านบน
- บัตเตอร์ครีม สำหรับแต่งหน้าเค้ก
- พิมพ์ขนาด 4 x 7 x 2 นิ้ว (ทาเนยขาวรองกระดาษและทาเนยขาวทับ) จำนวน 2 พิมพ์
ส่วนผสมของบัตเตอร์ครีม
- เนยสดชนิดเค็ม 250 กรัม
- เนยขาว 50 กรัม
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล
1. ช่วยชูรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟคั่วสดสไตล์โมเดิร์น
2. อร่อย เข้มข้น กลมกล่อม ไม่ติดรสเปรี้ยวของกาแฟ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
3. ช่วยให้เนื้อสัมผัสเนียน ละเอียด
4. มีขนาด 1 ลิตร เปิดง่าย สะดวกต่อการใช้งาน และประหยัดกว่ากระป๋องยี่ห้ออื่น 12%
คลิปวิธีการทำ คลิปวิธีการทำ
ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำพิสตาชิโอเค้ก
1. ผสม นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล กับน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ใส่แป้งสาลีทำเค้ก เกลือป่น ผงฟู และเบกกิ้งโซดาลงในภาชนะ คนผสมจนเข้ากันเตรียมไว้
3. ตีเนยสดชนิดเค็ม และ ครีมเทียมข้นหวาน ตราฟอลคอน โพรเฟสชันแนล ใช้ความเร็วปานกลางนาน 10 นาที จนส่วนผสมขึ้นฟูดี เติมแป้งที่ผสมไว้ ตีพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ครั้งละ 1 ฟองจนครบ ตามด้วย นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล ที่ผสมกับน้ำมะนาวไว้ ตีผสมจนเข้ากันดี ใส่ถั่วพิสตาชิโออบสุกสับหยาบ ตีผสมจนเข้ากันอีกครั้ง ปิดเครื่อง
4. เทส่วนผสมเค้กลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกระทั่งสุกดี คว่ำเค้กออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็นสนิท ทาหน้าด้วยบัตเตอร์ครีมให้ทั่ว ตัดเป็นชิ้น โรยด้วยถั่วพิสตาชิโออบสุกสับหยาบให้ทั่ว พร้อมรับประทาน
ขั้นตอนการทำบัตเตอร์ครีม
ตีเนยสดชนิดเค็ม กับเนยขาว และครีมเทียมข้นหวาน ตราฟอลคอน โพรเฟสชันแนล ใช้ความเร็วปานกลาง นานประมาณ 10 นาที จนส่วนผสมขึ้นฟูดี เตรียมไว้เป็นบัตเตอร์ครีม

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน