คลิปวิธีการทำ
Play Video
ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำบราวนี่
1. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงโกโก้
เกลือป่นและเบกกิ้งโซดา คนผสมเข้าด้วยกัน
ใส่เนยสดชนิดเค็มละลาย ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ละลาย
ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
ไข่ไก่และ
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
คนด้วยตะกร้อมือจนเข้ากันดี
เติมแป้งที่ผสมไว้คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทส่วนผสมบราวนี่ลงในถาดที่เตรียมไว้
นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175
องศาเซลเซียส) ประมาณ 25 – 30 นาที หรือจนกระทั่งสุก
นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น
3. ตักส่วนผสมครีมชีสที่ผสมสีไว้ลงบนบราวนี่
หยอดสลับสีกันให้เหมือนสียูนิคอร์น
จากนั้นนำเข้าเตาอบอีกครั้ง ที่อุณหภูมิ 350
องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ประมาณ 20 นาที
หรือจนกระทั่งสุก พักไว้ให้เย็น คว่ำออกจากพิมพ์
ตัดเป็นชิ้น พร้อม เสิร์ฟ
ขั้นตอนการทำครีมชีส
1. ตีครีมชีสกับ
ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอนด้วยหัวตีรูปใบไม้ ใช้ความเร็วปานกลาง
จนกระทั่งครีมชีสเนียน เติมไข่แดง แป้งข้าวโพดและ
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
ตีผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดเครื่อง
2. แบ่งส่วนผสมออกเป็น 4 ส่วน เท่าๆ กัน
ผสมสีผสมอาหารที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน
เตรียมไว้หยอดหน้าบราวนี่
