สูตรเบเกอรี่ | ช็อกโกแลตสตีมเค้กมาร์เบิ้ล

สูตรเบเกอรี่ | ช็อกโกแลตสตีมเค้กมาร์เบิ้ล

ช็อกโกแลตสตีมเค้กมาร์เบิ้ล เนื้อนุ่ม หอมมัน รับประทานคู่กันกับเครื่องดื่มฟินสุดๆ อร่อยง่ายๆ ทำตามได้ไม่ยาก

-
ระดับความยาก : ง่าย
ส่วนผสม ส่วนผสม
ส่วนผสมของช็อกโกแลตสตีมเค้กมาร์เบิ้ล
- แป้งสาลีทำเค้ก 120 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
- สารเสริมสำหรับทำเค้ก (SP) 15 กรัม
- วานิลลาชนิดน้ำ 1 ช้อนชา
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้สดตามชอบ สำหรับรับประทานคู่
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล
1. ช่วยชูรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟคั่วสดสไตล์โมเดิร์น 
2. อร่อย เข้มข้น กลมกล่อม ไม่ติดรสเปรี้ยวของกาแฟ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
3. ช่วยให้เนื้อสัมผัสเนียน ละเอียด
4. มีขนาด 1 ลิตร เปิดง่าย สะดวกต่อการใช้งาน และประหยัดกว่ากระป๋องยี่ห้ออื่น 12%
คลิปวิธีการทำ คลิปวิธีการทำ
ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำช็อกโกแลตสตีมเค้กมาร์เบิ้ล
1. ผสมแป้งสาลีทำเค้ก ผงฟู และเกลือป่น เข้าด้วยกัน
2. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลไอซิ่ง และสารเสริมสำหรับทำเค้ก (SP) ด้วยหัวตีรูปตะกร้อ ใช้ความเร็วสูงสุด 3 นาที ลดความเร็วต่ำ เติมนมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล และวานิลลาชนิดน้ำ เพิ่มความเร็วสูงสุด 1 นาที ลดความเร็วต่ำเติมแป้งที่เตรียมไว้และครีมเทียมข้นหวาน ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล ตีให้เข้ากัน ปิดเครื่อง
3. แบ่งส่วนผสมเค้กออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆกัน ส่วนที่ 1 ผสมกับผงโกโก้ที่ละลายกับน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน ส่วนที่ 2 เป็นสีขาว ตักเนื้อเค้กสีขาว และสีน้ำตาลสลับลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเค้กลงนึ่งในลังถึง นึ่งใช้ไฟอ่อนประมาณ 25-30 นาที หรือจนกระทั่งสุก
4. คว่ำเค้กออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็นสนิท จัดเค้กลงจานเสิร์ฟคู่กับฟองนมจากนมยูเอชที (สำหรับตีฟอง) ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล และผลไม้สดตามชอบ

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน