สูตรอาหาร | สปาเก็ตตี้ คาร์โบนาร่า เมนูเส้นสุดหรูคู่ครัว

อาหารอิตาเลียนรสเข้มข้น กลิ่นหอมน่าทาน รสชาติเข้มข้น

20 นาที
ระดับความยาก : ง่าย
ส่วนผสม ส่วนผสม
- เส้นสปาเก็ตตี้ชนิดแห้ง 200 กรัม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
- เบคอนหั่นเป็นชิ้น 1 ซม. 120 กรัม
- ไข่ไก่สด 2 ฟอง
- เนยแข็งโรมาโน่ หรือพาร์มีซานขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยบด และเกลือ ปรุงรสตามชอบ
- ผักชีฝรั่งสับละเอียด ½ ช้อนโต๊ะ
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
ผลิตภัณฑ์นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล
1) เพิ่มเนื้อสัมผัสและความมัน เข้มข้น
2) ขนาดกล่อง 1 ลิตร เทง่าย สะดวกต่อการใช้งาน และยังประหยัดกว่าแบบกระป๋องถึง 12%
ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำ
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดประมาณ 8-10 นาที จากนั้นนำไปผ่านน้ำเย็น
8-10 นาที
ขณะกำลังเอาออกจากเตา ให้ระวังความร้อน
ส่วนผสมในการปรุง
ผสมไข่ไก่, นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล, เนยแข็ง, เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน
ทอดเบคอน
1) ทอดเบคอนกับน้ำมันมะกอก จนเริ่มกรอบ
2) สะเด็ดน้ำออกจากสปาเก็ตตี้แล้วใส่กระทะทอดเบคอน ผัดให้เข้ากันประมาณ 1-2 นาที
3) เทส่วนผสมของไข่ และวิปปิ้งครีมที่เตรียมไว้ลงในกระทะ
4) ยกลงจากเตาทันที แล้วคนส่วนผสมทั้งหมดกับเส้นเข้าด้วยกัน
จัดแต่งจาน พร้อมเสิร์ฟ
จัดลงจานเสิร์ฟ โรยหน้าเพิ่มเติมด้วยเนยแข็ง และพริกไทยตามใจชอบ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน