สูตรเบเกอรี่ | บราวนี่นมสด

สูตรเบเกอรี่ | บราวนี่นมสด

บราวนี่ ขนมสีเข้ม เมนูยอดฮิต ติดท็อปชาร์ต

40 นาที
ระดับความยาก : ง่าย
ส่วนผสม ส่วนผสม
สิ่งที่ต้องเตรียม (บราวนี่)
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
- ผงโกโก้ 50 กรัม
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- เนยสดชนิดเค็มละลาย 160 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- ช็อกโกแลตชิป 80 กรัม
- พิมพ์ขนาด 10 x 10 x 2 นิ้ว (ทาเนยรองกระดาษและทาเนยขาวทับ) จำนวน 1 พิมพ์
- ผงโกโก้ สำหรับรับประทานคู่
สิ่งที่ต้องเตรียม (ท็อปปิ้งนมสด)
- แป้งข้าวโพด 20 กรัม
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
นมข้นจืด นกเหยี่ยวฟอลคอน
1) เนื้อสัมผัสเบา หอมละมุน นุ่มลิ้น
2) ชูรสชาติ สีสัน และความหอมมัน ให้กับส่วนผสมหลักในเบเกอรี่ เช่น สังขยาใบเตย
3) มีขนาดกล่อง 1 ลิตร สะดวกต่อการใช้งาน และยังประหยัดกว่าแบบกระป๋องถึง 10%
คลิปวิธีการทำ คลิปวิธีการทำ
ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำบราวนี่
1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา ผงฟูและเกลือป่นเข้าด้วยกัน

2. ใส่เนยสดชนิดเค็มละลายกับ ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอนและไข่ไก่เข้าด้วยกัน ตามด้วยช็อกโกแลตชิป คนให้เข้ากัน

3. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ /175 องศาเซลเซียส นานประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งสุก คว่ำบราวนี่ออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็นสนิท ตัดเป็นชิ้น
ขั้นตอนการทำท็อปปิ้งนมสด
1. ใส่แป้งข้าวโพด ตามด้วย ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน และ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ลงในหม้อ

2. นำขึ้นตั้งไฟจนกระทั่งส่วนผสมเดือดข้น ปิดไฟ เตรียมไว้เป็นท็อปปิ้งนมสด

3. ราดบราวนี่่ด้วยท็อปปิ้งนมสดและฟองนมที่ได้จาก นมยูเอชที (สำหรับตีฟอง) ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล โรยแต่งด้วยผงโกโก้ก่อนเสิร์ฟ

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน