จากผลกระทบที่เกิดขึ้นในช่วงระหว่างปี 2020 – 2021 ที่ผ่านได้เกิดวิกฤตโควิด19 ส่งผลต่อระบบเศรษฐกิจและอาชีพของผู้คนเป็นจำนวนมาก หลายคนตกงาน ขาดรายได้ มีรายรับน้อยลง ทำให้เกิดทางเลือกในการประกอบอาชีพเสริมขึ้นมาในยุคนี้

ขนมทั้งสองชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส มีรสชาติอร่อย วิธีทำไม่ยุ่งยาก และสามารถเลือกทำไส้ได้หลากหลายรส ซึ่งตอบโจทย์ผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี แต่หลายคนอาจจะยังไม่ทราบดีเรื่องความแตกต่างของขนมทั้ง 2 ชนิดนี้ เรามาทำความรู้จักกับชูครีมและเอแคลร์กันค่ะ

แป้งทอดสีเหลืองทองน่าทาน กับเอกลักษณ์ที่มากันเป็นคู่ กับเมนู ‘ปาท่องโก๋’ เมนูสุดฮิตที่กลายเป็นสัญลักษณ์ของมื้อเช้า ที่หลายคนมักจะทานพร้อมกับสังขยา วันนี้เรามีเคล็ดลับการทำปาท่องโก๋ให้เหลืองทองน่าทาน เสิร์ฟพร้อมสังขยาเนื้อเนียน นุ่มละมุนลิ้นมาฝากกัน

ด้วยปัญหาเศรษฐกิจ และไวรัสที่กำลังระบาดอยู่ในตอนนี้ ทำให้ธุรกิจส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารและเบเกอรี่ วันนี้เรามีไอเดียในการลดต้นทุนสู้วิกฤตมาฝากกัน

หนึ่งในเมนูขนมอบยอดฮิต ที่มักจะสร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการเบเกอรี่ได้เป็นอย่างดี

ปัจจุบันผู้ประกอบการเริ่มมีการขยายตลาด สรรสร้างเมนูใหม่ๆ มีความหลากหลายมากขึ้น โดยเฉพาะขนมไส้ต่างๆ ซึ่งเรามีเคล็ดลับที่ทำให้ไส้ขนมมีรสชาติอร่อยและมัดใจลูกค้ามาฝากกัน

ปัญหาขนมไหม้ เนื้อเค้กไม่ขึ้นฟู เค้กแข็งหรือสุกแต่ข้างนอก คือสิ่งที่ผู้ทำขนมอบประเภทเบเกอรี่หลายคนเจอ เรามีเคล็ดลับในการอบเบเกอรี่ให้เนื้อขนม นุ่ม ฟูและอร่อยมาฝากกัน

เพราะพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป ผู้ประกอบการอย่างเราจึงควรเปลี่ยนแปลงตาม!

ผู้ประกอบการด้านธุรกิจเบเกอรี่ส่วนใหญ่ ให้ความสนใจและเริ่มทำเมนูง่ายๆ อย่างสปันจ์และชิฟฟ่อน เพราะเค้กทั้ง 2 ชนิดนี้เป็นเค้กที่มีเนื้อนุ่มละมุนลิ้น วิธีการทำไม่ยุ่งยาก รสชาติอร่อยและราคาถูก