5 เหตุผลที่ต้องใช้ข้นหวาน ฟอลคอนถุงบีบ เพื่อพลิกโฉมธุรกิจ

ความหวาน อร่อย เข้มข้น เพิ่มความหอมมันนม เป็นจุดขายสำคัญของร้านเบเกอรีและเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ข้นหวาน จึงเป็นวัตถุดิบหลักไม่ว่าจะสังสรรค์เมนูไหน ๆ

โดยปัจจัย หรือเช็คลิสต์ที่ทำให้ธุรกิจเครื่องดื่มและขนมหวานเติบโตมีหลากหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็น ทำเลที่ตั้ง ราคา รสชาติ และที่สำคัญคือการจับเทรนด์อาหารของผู้บริโภคทั้งเมนูเครื่องดื่มและขนมหวานใหม่ ๆ (ที่มา : https://www.cogistics.co.th/th/blog/knowledge/เทรนด์-ธุรกิจร้านอาหาร-2025/ )

ดังนั้น จะเห็นว่าทั้งผู้ประกอบการรายย่อย หรือเฟรนไชส์เจ้าใหญ่ มักจะหันมาจับเทรนด์เทศกาลต่าง ๆ พร้อมกับนำเสนอเมนูใหม่ ๆ อยู่เสมอ เพื่อให้ธุรกิจเป็นที่พูดถึง และตอบโจทย์ความต้องการผู้บริโภค โดยที่ยังต้องมีมาตรฐานความอร่อย และต้นทุนให้สร้างกำไรได้ดีอีกด้วย แต่ถึงแม้จะมีเมนูใหม่ ๆ ออกมามากเพียงใด เมนูสุดคลาสสิคที่ยังครองใจคนไทยก็ยังเป็น กาแฟเย็น และชาไทย นอกจากนี้เทรนด์อุตสาหกรรมเครื่องดื่มและขนมหวานในประเทศไทยนั้น มีแนวโน้มขยายตัวขึ้นในทุก ๆ ปี เนื่องจากเมืองไทยเป็นเมืองร้อน ทำให้ผู้ประกอบการมักจะคิดค้นเครื่องดื่มใหม่ ๆ เพื่อตอบสนองต่อเทรนด์การบริโภคของกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

อีกเทรนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในช่วงหลายปีที่ผ่านมาคือ ธุรกิจร้านขนมปังปิ้งนมสด ที่เอ่ยชื่อแล้วคงไม่มีใครไม่รู้จักอย่าง จูนปัง, หนึ่งนมนัว หรือ Mother Cows ที่นำเมนูง่ายๆ ไม่ซับซ้อน ใช้วัตถุดิบหลักไม่กี่อย่าง ได้แก่ ขนมปัง นม ข้นจืด และข้นหวาน มานำเสนอเมนูในคอนเซ็ปต์ของร้านตัวเอง เพื่อสร้างกำไรได้อย่างงดงาม ด้วยเหตุนี้เอง ทำให้มีร้านขนมปังปิ้งนมสดแบรนด์ใหม่ ๆ เกิดขึ้นมาอีกหลายร้านขยายตัวไปทั่วประเทศ ซึ่งเมื่อเจาะลึกถึงเมนูหลักของร้านประเภทนี้ ก็หนีไม่พ้น เมนูนมรสชาติต่าง ๆ สลัชชี่นม ขนมปังสอดไส้ ซอสสังขยา รวมถึงซอสรสชาติต่าง ๆ บางร้านต่อยอดไปถึงเมนูนำแข็งไส หรือบิงซู เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าให้กว้างขึ้นกว่าเดิมซึ่งทั้งหมดมีส่วนประกอบหลักและท็อปปิ้งเป็นข้นหวานนั่นเอง (ที่มา : https://www.bangkokbiznews.com/tech/gadget/1063673 )

จากเหตุผลที่กล่าวมาทั้งหมดด้านบน จึงปฏิเสธไม่ได้เลยว่า อีกหนึ่งปัจจัยที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จ คือการเลือกใช้วัตถุดิบที่ช่วยประหยัดต้นทุน อร่อยถูกปากลูกค้า ทำได้หลายเมนู และสามารถตอบโจทย์การใช้งานของผู้ประกอบการได้ โดยข้นหวานถือ เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบหลักในเมนูเครื่องดื่มและเบเกอรี ที่ขาดไม่ได้เลย! และเมื่อต้องใช้ในปริมาณที่มากปัญหาระหว่างทางจึงมีมากตามไปด้วย

การใช้ข้นหวานแบบกระป๋องที่เปิดค่อนข้างยาก เสี่ยงต่อการหกเลอะเทอะและมีปัญหาเรื่องการจัดเก็บ ทำให้อายุการใช้งานสั้นลง บอกลาปัญหาเหล่านี้ด้วย ฟอลคอนถุงบีบ ขนาดใหม่ที่จะตอบโจทย์ทุกความต้องการ และเพิ่มความเฟี้ยวให้ผู้ประกอบทั้งยุคใหม่และยุคเก่า